221,5 тыс подписчиков
Салат с курицей и ананасом. Для меня это лучший вариант. Очень люблю сочетание курицы и ананаса. Попробовала много вариантов салатов с ними и для меня это лучший вариант. Салат получается нежным с прекрасным вкусом и ароматом. Все ингредиенты в нем отлично сочетаются и дополняют друг друга. Это очень вкусный праздничный салат. Еще расскажу, как быстро, просто и вкусно готовлю куриное филе для любого куриного салата.
1. Филе куриной грудки (у меня 2 куска по 200 г) разрезаем вдоль не до конца и раскрываем. Посыпаем солью, перцем, поливаем маслом (по 1 ч. л.) и выкладываем на листы пергамента для выпечки (на одну половину листа).
2. Закрываем филе второй половиной пергамента и жарим с 2 сторон на сковороде (средний огонь) по 5 минут. Время зависит от толщины кусков (если филе предварительно отбить, то достаточно будет и по 3 минуты). Филе получается очень вкусное, сочное и сковороду мыть не надо. Остужаем.
3. Такой салат можно собрать в салатнике, в кольце или просто все продукты нарезать и перемешать (я собираю в кольце). На тарелку наносим немного майонеза, куриное филе нарезаем на небольшие кусочки и выкладываем на тарелку.
4. Немного майонеза смешиваем с измельченным чесноком (1 зубчик) и смазываем слой из курицы. С чесноком будет только один слой. Он даст приятный ненавязчивый вкус.
5. Консервированные кольца ананаса нарезаем на небольшие кубики и размещаем на курице. В банке 8 колец, 6 идет в салат и 2 кольца оставляем для украшения. На ананас добавляем немного майонеза.
6. Шампиньоны (300 г) нарезаем на средние кубики и обжариваем в масле (1 ст. л.) с мелко нарезанным луком (небольшая луковица). В конце солим, перчим. Остужаем и выкладываем на ананас, добавляем немного майонеза.
7. Полутвердый сыр (100 г) измельчаем на мелкой терке и посыпаем грибы. Сыр не прижимаем, он сделает салат воздушным, нежным и добавит приятный сливочный вкус. Наносим на сыр немного майонеза.
8. Грецкие орехи (40 г) нарезаем мелко ножом и посыпаем сыр. Орехи добавят приятный тонкий ореховый вкус. Ставим салат в холодильник на 1 час.
9. Затем убираем кольцо, остатки ананаса нарезаем ломтиками, выкладываем в виде цветов, в середину добавляем грецкий орех. Салат с курицей и ананасом получается нежным, красивым, ароматным с потрясающим вкусом. Это прекрасное сочетание продуктов.
Более подробный рецепт с пошаговыми фото смотрите по ссылке Салат с курицей и ананасом (нажимайте на ссылку и переходите на рецепт).
Приятного аппетита!!!
2 минуты
20 ноября 2022
5038 читали