207 подписчиков
Бразильский кофе: как пьют кофе в Бразилии
Когда дело доходит до эспрессо, нельзя не вспомнить одного из крупнейших мировых производителей кофе, Бразилию, которая производит более пятидесяти миллионов мешков в год.
Качество бразильского кофе, по сути, является одним из самых ценимых и известных в мире.
Бразильский кофе: некоторые исторические заметки
Вопреки тому, что мы могли бы подумать, кофе появился в южноамериканской стране сравнительно недавно. История появления кофе в Бразилии начинается в восемнадцатом веке во Французской Гвиане.
Кажется, португальский дипломат влюбился в жену губернатора Гвианы, которая однажды решила подарить ему букет цветов, внутри которых были кофейные зерна. И именно так кофе появился в Бразилии, а затем отправился покорять мир.
Как приготовить бразильский кофе
Кофе сейчас как никогда присутствует в жизни бразильцев, настолько, что во многих их ресторанах он предлагается бесплатно всем клиентам после еды. Эта страсть к кофе привела к тому, что с годами распространился способ пить кофе в «бразильском стиле». Это простой, быстрый рецепт с очень легкой алкогольной ноткой.
Этот метод сейчас широко распространен во всем мире. Давайте вместе посмотрим, как его приготовить.
Ингредиенты
- Эспрессо.
- Сливочно-кофейный ликер.
- Не сладкий какао порошок.
- Свежее молоко.
- Сахар.
Приготовление
Во-первых, выберите смесь для использования. Мы рекомендуем 100% арабики, прекрасного кофе со сладкими и стойкими нотками. Затем настала очередь посуды: вам обязательно понадобится стеклянный стакан, чтобы подчеркнуть разделение между ингредиентами.
Теперь сначала взбейте молоко, но следите, чтобы пена не получилась слишком густой. Насыпьте в стакан чайную ложку сахара и добавьте пену. Затем наступает очередь ликера: медленно наливайте его в бокал, затем долейте кофе, но медленно. В качестве последнего штриха посыпьте немного горьким какао.
Ваш бразильский кофе готов. Вы увидите, что это станет небольшим ритуалом, которым нужно наслаждаться спокойно.
1 минута
20 ноября 2022