187 подписчиков
Идеальное блюдо для диетического питания картофель с мясной начинкой
Мне потребуются ингредиенты:
- четыре крупных картофелины,
- 250 г постного отварного мяса,
- одно яйцо,
- зелень петрушка,
- соль по вкусу.
Готовим:
Мне потребуется мясорубка. Беру, пропускаю отварное мясо, желательно говядину. Картофель очищаем, варим, как обычно, до готовности. Сливаем воду. Можно даже на минуту поставить кастрюльку со сваренным клубнями на маленький огонь, чтобы испарилась последняя влага. Разминаем картофель толкушкой и добавляем яйцо. Нарезаем петрушку, ее тоже в картошку, посолим, хорошо вымешиваем до образования однородной массы. Берём растительное масло и чуть смачиваем им ладони. Делаем из картофельной массы плоские лепёшки, Укладываем на середину каждой по две чайные ложки готового фарша и придайте им овальную форму. Осторожно укладываем на решётку или дуршлаг и готовим на паровой бане, плотно закрыв крышкой, примерно в течение 7-10 минут. Перед подачей на стол украшаем свежей мелкой нарубленной зеленью. Можно заправить растительным маслом или сметаной - кому как нравится.
Приятного аппетита!
Около минуты
19 ноября 2022