34 подписчика
Рецепт оригинального салата для нескучного вечера.
Автор видео - @mariashanur
Если Вы любите корейские салаты, то рекомендуем приготовить обязательно.
Ингредиенты:
✅1 пачка нарезанных баклажанов или 400 гр баклажанов свежих
✅1 небольшая луковица
✅3 крупных зубчика чеснока
✅1/3 свежего острого перца
✅1 ст.л кунжута
✅1 средняя морковь
✅1 красный болгарский перец
✅ специи по вкусу (соль, черный молотый перец, кориандр, хмели-сунели)
✅1 ч.л яблочного уксуса
✅масло для жарки
✅зелень по желанию
В небольшом количестве растительного масла обжариваем мелко нарезанный чеснок и острый перец, затем добавляем кунжут, обжариваем еще пару минут. Добавляем лук, обжариваем до мягкости, добавляем натертую морковь, выключаем плиту и хорошо перемешиваем.
Массу извлекаем из сковороды и там же обжариваем нарезанные баклажаны, при необходимости добавив немного масла. Готовые баклажаны выкладываем в массу из лука и моркови, добавляем все специи и перемешиваем.
Салату необходимо настояться час и можно подавать!
Около минуты
19 ноября 2022