141 подписчик
Является ли мясо, произведенное в лаборатории, будущим?
Многие ученые расхваливают преимущества мяса, произведенного в лабораторных условиях, предсказывая светлое будущее и даже утверждая, что люди больше не будут есть убитых животных через столетие. Сторонники говорят, что лабораторное мясо будет безопасным и более питательным. “Ошибки часто случаются в природе – в лаборатории почти никогда”, – говорит греческий врач. Это будет экологически чистым (на животноводство и мясоперерабатывающую промышленность приходится 18% выбросов парниковых газов) и гуманным (каждой курице, выращиваемой на промышленных фермах, отводится место меньше бумаги формата А4). Несогласный голос исходит от врача-вегана: кто сможет себе это позволить? Будет ли производство промышленным и концентрированным?
Около минуты
19 ноября 2022