12 подписчиков
🥟Чебуреки🥟
Объём стакана 200 мл.
Объём чайной чашки 100 мл.
.
📋ИНГРЕДИЕНТЫ:
🍓4 стакана муки
🍓1 ст. л. йогурта
🍓1 яйцо
🍓1 стакан теплой воды
🍓1 ст. л. олив. масла
🍓1,5 ч. л. соли
.
Для начинки:
🍓500 грамм говяжьего фарша
🍓2 луковицы среднего размера (нарезать кубиками)
🍓1/2 пучка мелко нарезанной петрушки
🍓1 ч. л. черного перца
🍓2 ч. л. соли
🍓4 ст. л. олив. масла
🍓1/2 стакана масла (для жарки)
.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Поместите все ингредиенты для теста в чашу для замешивания и постепенно добавляйте муку, чтобы замесить мягкое тесто, которое не липнет к рукам.
Для начинки, обжарить лук в масле. Когда лук изменит цвет, добавить фарш, соль и перец. Когда полностью подрумянятся, добавьте петрушку. Перемешать 1-2 раза, выключить плиту и отставить остывать.
Разделите тесто на 12 частей, раскатать, положить начинку, накрыть и оставить на 15 минут.
Готовьте в разогретом масле сковороде, пока не станет золотистым с обеих сторон.
Приятного аппетита!☺️😋
Около минуты
19 ноября 2022