Жиры очень важны для нашего организма. Они участвуют в химических процессах, входят в состав клеток мозга и нервной системы, гормонов, участвуют в  выработке желчи и т.д. Жиры бывают разных видов и содержатся в разных продуктах, поэтому важно, чтобы рацион был разнообразным.