21,2 тыс подписчиков
Кубинские сандвичи
Самое правильное использование кубинской свинины – вот такой бутерброд, ему целый фильм "Повар на колесах" посвящен.
Хлеб
Ветчина
Кубинская свинина
Сыр
Горчица
Маринованные огурцы
Соус из маринада
Все просто: берете багет, разрезаете пополам, поджариваете с внутренней стороны и мажете горчицей. Слоями выкладываете ветчину, сыр, огурцы и свинину и смазываете соусом.
Для него нужно взять маринад из-под мяса и соки, выделившиеся при запекании и выпарить их на слабом огне до густоты кетчупа. Посолить-поперчить по вкусу (можно и чили добавить, но вообще кубинские сандвичи не острые).
Подавать с пивом, колой, ромом, чипсами и танцами.
Около минуты
18 ноября 2022
602 читали