263,4 тыс подписчиков
Очень простой, но вкуснейший салат ИЗ ОГУРЦОВ и СВЕКЛЫ с заправкой из ЛИМОННОГО ЙОГУРТА — сливочный, сочный, хрустящий и такой освежающий! 😍🥒💓 Особую «изюминку» это этому салату придают листья мяты, базилика и заправка с добавлением лимона.
Такой салатик станет вкусным дополнением к любому блюду! 😇
🔹Ингредиенты 🔹
✔2 свежих огурца (крупных)
✔2 вареные свеклы (средние)
✔Смесь листьев мяты, базилика, салатных листьев (на глаз)
Лимонно-йогуртовая заправка:
✔100-120 г классического йогурта без добавок (или нежирной сметаны)
✔2 ст. л. лимонного сока
✔1 столовая ложка оливкового масла
✔2 чайные ложки меда
✔1-2 зубчика чеснока
✔1/2 чайной ложки соли
✔1/4 ч.л. черного перца
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Свеклу отварить (запечь или приготовить иным удобным для вас способом). Нарезать тонкими пластинами. Огурец нарезать тонкими кружочками. Зелень желательно оставить крупными листьями, но по желанию можно и нарезать мельче.
В отдельной миске смешать йогурт/сметану с маслом, лимонным соком, медом, измельченным чесноком. Посолить, поперчить по вкусу. Заправить этой смесью салат. Перемешать и можно подавать к столу!
💖Всем всего наилучшего, успехов на кухне и приятного аппетита! 💖
Около минуты
19 ноября 2022
4508 читали