76 подписчиков
Кумара! Что за зверь?
Кумара – сладкий картофель или батат относится к семейству вьюнковых, красиво цветёт и имеет клубни от ярко-оранжевых до фиолетовых.
Помимо клубней, в пищу используются также молодые листья и побеги — их едят как зелень.
Батат покорил многие сердца своим сладким вкусом. В сыром виде его текстура напоминает картошку, в запечёном он похож на тыкву.
Батат прекрасный источник белка, клетчатки, витаминов группы В, витамина С, калия и кальция. Это уникальный источник витамин А, в 100 граммах батата его содержится до двух суточных норм!
Обычно батат запекают в духовке, жарят во фритюре или готовят из него пюре.
Полезнее всего запечёный батат. С луком, чесноком и специями он покорит и ваше сердечко ❤
Запечённый батат – простое и быстрое блюдо, которое можно подать к мясу, рыбе или сделать из него салат.
Вам понадобятся лук, чеснок и немного оливкового масла, которые раскроют вкус блюда и наполнят вашу кухню потрясающим ароматом.
Очистите овощи, нарежьте дольками, положите в миску и перемешайте с солью, перцем и оливковым маслом.
Остаётся лишь запечь.
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность 75 ккал
Белки 1,9 г
Жиры 1,7 г
Углеводы 14 г
Развивайте свои вкусовые привычки и смело экспериментируйте!
#правильноепитание #нетдиетам #путьксебе #нутрициологлабинск #йогаЛабинск
1 минута
18 ноября 2022