Найти тему

Мы уверены, что уже многие успели попробовать наше сезонное меню…но даже если нет - предлагаем челлендж 🤔


Делимся с вами рецептом вкусного осеннего салата со шпинатом и цитрусовым айоли, уже ставшего очень популярным за такой небольшой срок.
Приготовьте дома и сравните😉

Приятного просмотра, пробуйте и обязательно делитесь впечатлениями❤️.

🤫 И да, раскрываем вам тайну…цитрусового айоли.

Нам понадобится (на 2 порции):
Куриный желток - 1 шт
Масло растительное - 16г.
Апельсин - 70г.
Лимон - 18г.
Эстрагон/тархун - 1г.
Сахарный песок - 7г.

Способ приготовления:
Желток взбиваем миксером (хотя, можно вполне справиться и венчиком вручную), затем, продолжая взбивать, медленно и тонкой струйкой вливаем охлажденное растительное масло (должна получиться текстура легкого майонеза).
Из апельсинов и лимонов выжимаем сок, перемешиваем и выпариваем до состояния густого сиропа. Далее охлаждаем и удаляет тархун.

Остается все смешать до однородной массы и добавить в салат со шпинатом 😉
Мы уверены, что уже многие успели попробовать наше сезонное меню…но даже если нет - предлагаем челлендж 🤔  Делимся с вами рецептом вкусного осеннего салата со шпинатом и цитрусовым айоли, уже...
00:36
Около минуты