27 подписчиков
Сливочная паста с креветками С
Очень нежная, сливочная паста, от неё невозможно просто так оторваться
Кбжу на 100 гр: 98/4.9/1.4/16.2
Нужно :
Креветки - 126 гр ( можно больше)
Птитим -250 гр ( в сухом виде)
Вода- 620 мл
Сливочное масло 82,5% - 6 гр
Сливки 10%- 20 мл ( можно больше)
Чеснок- 2 зубчика
Лайм - 1/2
Пармезан - 15 гр ( по желанию можно больше )
Соль, перец
поехали:
Ставим кастрюлю с водой на огонь , солим, добавляем горошек перца ,как только вода закипит закидываем креветки ,даём покипеть креветкам 4 мин.
Обжариваем нарезанный чеснок на масле , как только чеснок подрумянится заливаем бульон в котором варились креветки , добавляем сок лайма и чуть увариваем. Добавляем пасту и томим всё 13 мин . В это время очищаем креветки .
Добавляем сливки, креветки, тёртый пармезан, продолжаем помешивать. Подаём
Около минуты
17 ноября 2022