9 подписчиков
Маршмеллоу - простой рецепт с парой ингредиентов.
Вода - 75 мл.
Желатин - 15 гр.
Сахарный песок- 250 гр.
Приготовление:
Добавить желатин в воду, нагреть до растворения (в микроволновке или на водяной бане).
Сироп: к воде добавить сахар, перемешать и довести до кипения, варить ещё 5-7 минут.
Миксером взбить желатин, тонкой струйкой влить горячий сироп - взбить до густой массы.
Переложить получившуюся массу в кондитерский мешок и сформировать полоски на предварительно подготовленной поверхности.
Накрыть пищевой пленкой и оставить на 3 часа при комнатной температуре.
Около минуты
17 ноября 2022