89 подписчиков
Доброе утро от нас с мармеладом🥰
Это манго-маракуйя с пониженным сахаром.
Я уменьшила сахар на 30-40% от классических рецептов мармелада.
Кислые фрукты типа маракуйи потребуют большего количества сахара, но если готовить из нейтральных пюре, то смело можно сокращать наполовину от классических французских рецептов.
Какие вопросы у вас возникают обычно при работе с мармеладом?
Что пугает?
Пишите в комментариях 👇🏻
Около минуты
17 ноября 2022