Черная икра - верный признак стола с изысками, но этот деликатес постоянно добавляют в блюда более простые, словно стесняясь его роскоши. В этом году мы уже видели черную икру в пицце (Mina, Enzo), на картофельном гратене (от Ava - далее везде). Пришло время сдобрить ей суши, да не простые, а с устрицей. Именно такой вариант пополнил меню ресторана "Сахалин" (1190₽). Тот самый случай, когда все и сразу не портит впечатления.