Удержаться на падающем рынке растительного мяса смогут не все игроки, особенно молодые. Например, проработал меньше года и недавно прекратил существование Planterra Foods, созданный крупным переработчиком мяса. В отрасли нужно ждать дальнейших закрытий бизнеса и консолидации — таков прогноз одного из ведущих игроков, Beyond Meat. Сам Beyond Meat сокращает персонал на 19%, а его крупный канадский конкурент Maple Leaf Foods — на 25%. Подробее о ситуации в этой еще недавно модной отрасли — читайте на Shopper’s.