147 подписчиков
Вчера была в гостях у бабули, она нас угощала своими фирменными ЗАПЕЧЁННЫМИ ПЕРЦАМИ!😋 Я взяла у неё рецепт и решила поделиться здесь с вами🤗
✅Ингредиенты:
•мясной фарш (у бабушки это: говядина, свинина, лук репчатый)
•грибы шампиньоны
•томаты
•болгарский перец
•сыр сулугуни (любой другой твёрдый сыр)
•копчёная паприка
•приправа для мяса
✅Приготовление:
Для начала приготовим перцы, разрезаем их пополам, удаляем семена и с помощью кисточки смазываем их растительным маслом. Далее запекаем наши перчики в духовке при температуре 200 градусов минут 25-30.
Готовим начинку: нарезаем и обжариваем шампиньоны, добавляем к ним мясной фарш, примешиваем и ещё обжариваем несколько минут. Затем, добавляем нарезанные томаты, тушим до выпаривания жидкости минут 10, добавляем наши любимые приправы, в бабушкином случае это: приправа для мяса и копчёная паприка. Наша начинка готова
Запечённые перцы начиняем начинкой и посыпаем тёртым сыром. Ставим в разогретую духовку на 10-15 минут до румяной, золотистой корочки.
Наши вкусные запечённые перцы готовы!🔥Очень советую вам приготовить их по этому рецепту!👌
Всем приятного аппетита!❤
Около минуты
15 ноября 2022