Скопкарь, который также имеет название ваган, гусак, каптарь, копкарь, медовница - это крупный сосуд для подачи хмельных напитков: пива, мёда или браги, во время праздничных застолий. Скопкарь изготовляли по форме ладьи с двумя ручками, где одна это голова птицы – утки, лебедя, селезня, гуся ( от этого название «гусак») или коня ("конюх"), а другая ручка в виде хвоста. В редких случаях изготовляли скопкарь в форме дракона. Сосуд делали путем долбления, возможно от слова копать и название копкарь, из капа (нарост на дереве), корневища или части ствола березы, ольхи, осины, липы, клёна. Данные сосуды разделяются на большие, средние и малые. В больших вмещалось по два (иногда до четырёх) ведра напитка - около 24л. Такой скопкарь ставили на стол в праздники при большом собрании людей. Как правило, это были общественные праздники, например, на престольный праздник села собирались люди со всей округи. Варили при церкви пиво и устраивали общественный пир. Тару для варки напитка и посуду для стола хранили при храме как дар от прихожан. Средние сосуды использовались при небольшом круге лиц, например, семейные праздники, а малые применяли для индивидуального пользования наподобие малых чарок. Скопкарь известны на Руси с X века. На Русском Севере они появились с Великого Новгорода, где их делали по подобию металлических ковшов, которые были в обиходе в Древней Руси. На севере деревянные сосуды сохранялись вплоть до начала XX века. Скопкари с Северной Двины, украшенные народными росписями, были востребованы у любителей старины Москвы и Санкт-Петербурга XIX века. Особым успехом пользовались сосуды с Пермогорской росписью - красно-золотой растительный узор по белому фону. Такие деревянные скопкари с народной росписью теперь украшают музеи России.