Тертый пирог с вареньем
Ингредиенты:
Мука-500 г
Масло сливочное- 180 г
Варенье - 1 стакан
Сахар- 200 г
Яйцо куриное -2 шт.
Сода пищевая- 1/2 ч. л.
Уксус- 1 ч. л.
Ванилин
Рецепт:
1. Взбиваем до однородности куриные яйца с сахаром и ванилином.
2. Масло пропускаем через крупную терку. Продукт для этого не должен быть мягким (можно подержать в морозилке минут 30).
3. Погружаем масло в яичную смесь. Сюда же погружаем муку и соду, гашенную уксусом.
4. Вымешиваем плотное тесто. Меньшую его часть кладем на время в морозильную камеру.
5. Оставшийся продукт тонко раскатываем и выкладываем в форму для выпекания.
6. Обмазываем слой теста вареньем по вкусу.
7. Замороженный кусок теста натираем. Посыпаем этим начинку и отправляем заготовку в разогретую до 200 градусов духовку. Готовим около 20 минут.
Около минуты
14 ноября 2022