187,9 тыс подписчиков
Любимый перекус моих детей. Могут "лопать" килограммами. Сколько не приготовь - все равно будет мало.
Пока готовила, уже почти все съели, кое-как удалось отвоевать несколько штук для фото!
А речь идет про обычные сосиски в тесте.
Чаще готовлю их на дрожжевом тесте, но сегодня времени не было на то, чтобы тесто подошло. Сделала тесто на кефире.
Кефир - 1 стакан;
Мука - 1/2 стакана;
Яйцо - 1 штука;
Сода - на кончике ножа;
Соль - по вкусу;
Сосиски - у меня было 8 штук.
Растительное масло - для фритюра.
Как готовить
Приготовить тесто. По своей консистенции оно должно быть, как густая сметана.
Сосиски разрезала пополам, поперек, каждую половинку насадила на деревянную шпажку.
Фритюрницы у меня нет, а потому я использую вместо нее старую турку, которая лежит в доме без дела.
Масло нужно хорошо разогреть, а затем, хорошо искупав каждую сосиску на шпажке в тесте, жарить до образования аппетитной румяной корочки.
Примерно по 2 минуты на каждую.
Подавать сосиски в тесте можно с любым соусом - майонезом, томатным, горчицей и т.д. Выбирайте на свой вкус.
***
Готовьте с удовольствием!
Приятного аппетита! ❤️❤️❤️
Подписывайтесь на канал.
❤️❤️❤️
Около минуты
14 ноября 2022
11,5 тыс читали