12 подписчиков
Свиная нарезка в духовке, с овощами.
Привет всем!
Запеченное мясо с картошкой и другими овощами легко приготовить и получается очень вкусно.
Инградиенты:1)Свинина - 500г.
2)Картофель-700г
3)Морковь-150г.
4)Лук репчатый-200г.
5)Помидорка-1шт.
6)Соль по вкусу.
7)Масло растительное - 2ст.л.
8)Вода-200г.
9)Специи:1.Смесь перцев-1ч.л.
2.Чеснок сушеный-1ч.л.
3.Укроп сушеный-1ч.л.
4.Петрушка сушеная-1ч.л.
5.Лавровый лист-3-4шт.
Приготовление:1)Мясо моем, слегка подсушиваем, разрезаем на ровные плоские куски, толщиной 7мм,обсыпаем с 2х сторон смесью перцев и чесноком.
2)Наливаем в сковородку 1ст.л.растительного масла и кладем нарезанное мясо, обжариваем с 2х сторон по 5минут.
3)Форму для запекания смазываем 1 ст. л. растительного масла, выкладываем мясо по середине, по всей длине формы.
4)Овощи моем, чистим.
5)Лук,помидорку нарезаем кольцами, кладем между кусками мяса, подсаливаем.
6)Картофель,морковь нарезаем средними брусочками.
7)Картофель перемешиваем с сухими укропом и петрушкой, солим и кладем его в форму по обе стороны от мяса.
8)Морковь кладем поверх мяса и картофеля, сверху кладем лавровый лист, подсаливаем, наливаем воду и закрываем форму фольгой.
9)Ставим в духовку на 2часа.
10)Достаем аккуратно из духовки, открываем фольгу, раскладываем по тарелочкам.
Приятного аппетита!
1 минута
13 ноября 2022