922,5 тыс подписчиков
Секреты и хитрости: Как я готовлю салат "Солнышко" на Новогодний стол, чтобы удивить себя и гостей загадочным вкусом!? Невозможно оторваться, по-настоящему праздничный салат, идеальное сочетание ингредиентов, готовила на праздничный стол в прошлом году и буду готовить в этом. Я нисколько не преувеличиваю, попробуйте и убедитесь в этом сами, тем более готовится очень просто.
Салат «Солнышко» с картофелем пай.
Рецепт:
язык говяжий -300 г, шампиньоны -300 г, лук репчатый -1 шт, зеленый лук – по вкусу, маринованные огурцы -2-3 шт, яйца -4 шт, картофель -3-4 шт, майонез – по вкусу, растительное масло – для жарки
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Отварим язык до готовности и дадим ему остыть, можно отварить заранее.
Свежие шампиньоны нарежем слайсами, лук порежем кубиками.
Вначале обжарим на сковороде лук до полупрозрачности, затем добавим грибы и жарим до готовности, солим, перчим, снимаем с огня.
Приготовим картофель пай. Натрем очищенный картофель мелкой соломкой на терке для корейской моркови.
Промоем в нескольких водах и обсушим от влаги (я это делаю при помощи корзины сап). Обжариваем обсушенный картофель на сковороде с добавлением растительного масла небольшими порциями.
Язык нарежем тонкой соломкой.
Порежем соломкой или натрем на крупной терке маринованные огурцы.
Отварные яйца натрем на крупной терке, зеленый лук мелко порежем.
Собираем салат при помощи кольца.
1 слой - язык, майонез
2 слой - зеленый лук
3 слой - огурцы, майонез
4 слой -яйца, майонез
5 – грибы, майонез
6 – картофель пай
Снимаем кольцо. Салат готов. Именно язык является загадочным ингредиентом, который придает загадочный вкус и остаётся загадкой для гостей. Если считаете, что язык дорогой ингредиент, можно заменить, взять например, говяжье сердце или мясо курицы, индейки и др.
Если Вам понравился рецепт - поставьте 👍 или напишите комментарий. Ваши отзывы - самая лучшая награда для меня 😘 😘 😘
И не обязательно... ждать какого-то праздника, чтобы порадовать себя и своих близких вкусностями. Готовьте с удовольствием! Важнейший компонент хорошей семейной кухни — это любовь, к тем, для кого готовишь!
1 минута
14 ноября 2022
17,2 тыс читали