50,9 тыс подписчиков

🍚Фасоль делает плов вкуснее: добавляю бобовые и варю русский вариант популярного узбекского блюда

Эта разновидность плова не очень распространена в России, но его любят в Узбекистане. И если в Азии его готовят с бараниной и курдючным жиром, то я его готовлю с курицей и получается плов все так же вкусным!

Если вы любите баранину — готовьте с ней.

🔴Подписывайтесь на канал!

В любом случае плов с фасолью готовится просто и относительно быстро.

🔶Ингредиенты

(на 4 порции)

🔸Курица (филе) — 1 кг.;

🔸Рис длиннозерный — 700 грамм;

🔸Фасоль консервированная — 1 банка (350 грамм);

🔸Лук репчатый — 1 крупная луковица;

🔸Морковь свежая — 2 средних корнеплода;

🔸Томатная паста — 1 столовая ложка;

🔸Растительное масло — для жарки;

🔸Соль, перец, зира.

🔶Технология приготовления

🔸Помойте и очистите овощи. Нарежьте морковь соломкой, а лук небольшими кубиками.

🔸Рис промойте и замочите на 20-30 минут.

🔸Мясо курицы нарежьте крупной соломкой.

🔸Разогрейте большую сковороду, добавьте масла и обжарьте лук до золотистого цвета.

🔸Добавьте курицу, обжарьте вместе с луком минут 5-7.

🔸Добавьте морковь и продолжайте готовить еще минут 5-7.

🔸Добавьте томатную пасту и еще раз все перемешайте.

🔸Добавьте фасоль.

🔸Сверху засыпьте рис и разровняйте. Долейте воды и закройте крышкой.

Готовьте на медленном огне 15-20 минут, до готовности риса.

Перед подачей на стол все хорошо перемешайте!

Приятного аппетита! Готовьте дома — это просто и бюджетно!

🎈Ставьте лайк! ↪️Делитесь рецептом в соц.сетях или при помощи кнопки "репост"!

1 минута

13 ноября 2022

3070 читали