548,4 тыс подписчиков
Иногда очень хочется сочных, горячих беляшей, но приготовление их занимает довольно много времени, которого нам так часто не хватает. Поэтому можно приготовить "ленивые" беляши и по вкусу они будут максимально близки к классическим.
Луковицу нарезаю мелко, добавляю 1/2 чайной ложки соли, чайную ложку сахара, 30 мл уксуса 6%. Перемешиваю и оставляю мариноваться на столе на 10 минут.
В фарш добавляю маринованный лук, петрушку, соль, перец и перемешиваю.
В миску разбиваю 2 яйца, добавляю стакан кефира, соль, сахар, муку, разрыхлитель и замешиваю тесто.
Из фарша формирую плоские котлетки мокрыми руками.
Обмакиваю котлетки в кляре со всех сторон и жарю на растительном масле с двух сторон до готовности.
Соль - 1/3 ч.л.
Перец - 1/3 ч.л.
Петрушка - 1 ст.л.
Лук - 1 шт.
Кефир - 1 ст.
Мука - 1 стакан
Яйца - 2 шт.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Маринад для лука:
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Уксус 6% - 30 мл
Друзья, как вам такой рецепт? 😊 Поделитесь в комментариях 👇
Подписывайтесь на мой канал, у меня много интересных и вкусных рецептов! 😋
До новых встреч 💖
Около минуты
13 ноября 2022
20,3 тыс читали