92,3 тыс подписчиков
Грибное ценообразование.
Можно ли заработать на грибах?
Можно, если это работа - вы занимаетесь заготовкой, переработкой и сбытом и это именно "работа", то есть это основное ваше занятие.
Причем, как и в любой деятельности заработают только успешные, активные и умелые.
В случае с любительским сбором речь идет только о продаже излишков. А о заработке, о прибыли говорить сложно, в этом случае разговор будет идти только о частичной компенсации затрат: времени, сил, расходов на дорогу, затрат на электричество и газ, на расходники (банки, крышки).
Разберем на примере сухих грибов.
На Авито сейчас цена на сухие белые - 3 т.р. за кило.
Вы только представьте, сколько нужно грибнику-любителю походить, набрать и затем еще высушить грибов, чтобы насушить этот килограмм...
Килограмм сухих белых представить можно визуально так - это пять трехлитровых банок с сухими грибами))
Я храню в банках и взвешивала, разница может быть, но не существенная - зависит от тонкости и мелкости нарезки грибов и степени высушивания.
Авито - для оптовиков, там можно получить "кота в мешке", давайте рассмотрим серьезный бренд - "Берендей" (фото 1). 50 гр сухих белых стоят - 300 р. Грибы более - менее подходящие, но при увеличении видны "дырочки".
Смотрим, а что же на наших "деревенских" рынках?
Поллитровый контейнер сухих грибов у нас стоит 200 р. Сколько там грамм, не знаю, думаю не более 30.
теперь берем свои грибы ( фото 2 и 3)
Красивее, чем у Берендея? Да. Дырок нет... Взвешиваем. В литровом контейнере те же 50 гр грибов.
За сколько можно продать ? Ну за те же 300 р. как минимум.
Это заработок? доход?
Нет, конечно! В нынешнем сезоне "грибовнет" только дорога до леса столько стоила, и не факт что насушился контейнер с урожая из этой поездки.
Назначать какую-то заоблачную цену тоже нет смысла - грибы и есть грибы, "ничеготакого" потрясающего в них нет, не станут они черной икрой при любом способе заготовки.
Когда думаешь за сколько продать начинает душить "жаба", из серии "такая корова нужна самому".
Но ваши знакомые просто очень хотят ваших грибов, отдать просто так - поставить в неловкое положение, обязать, сделать должниками. Просто так можно одаривать членов семьи и хороших друзей, близких.
Чужим людям лучше продать, пусть и не возместите затраты, но такой способ "товар - деньги" как раз придуман для обмена услугами между чужими людьми.
К чему я все это написала? Для себя я уже разобралась с этим вопросом - можно ли заработать на грибах - Можно ли заработать на грибах, если вы не "профи", а любитель | Грибной Дневник Лидии Бам | Дзен
Но этот же вопрос возникает у некоторых моих подписчиков.
Нет, не заработать) Излишки продавать лучше сразу, в свежем виде, ну или отдавать. Все остальное - танцы с бубном, отнимающие время и силы.
Но если излишки образовались от усердия при сборе грибов то продайте, по неким "средним" ценам, пусть они не возмещают ваши затраты.
И место освободится для сбора в следующем сезоне и деньги, пусть невеликие, на дороге не лежат))
2 минуты
24 ноября 2022
1742 читали