5 подписчиков
У меня оочень сложные отношения с зубами. А у вас как?
Не знаю, что было в моем случае: генетика, шоколадки в детстве или хронически больное горло, но я все еще долечиваю зубы (весь последний год).
Поэтому советую вам не жалеть времени и денег на уход за своими здоровыми зубами.
И как обычно, питание вам в этом поможет! Потому что питание влияет на здоровье зубов и десен.
Что такое кариес? Это изменение структуры зуба, при котором происходит деминерализация и размягчение трердых тканей зуба.
Есть несколько теорий появления кариеса.
Первая теория: кариес возникает в результате воздействия кислот на поверхность зуба.
Кислоты образуются, когда определенные бактерии, присутствующие в полости рта (например, Streptococcus mutans), ферментируют углеводы из нашей еды.
В обычных условиях поверхность зуба, деминерализованная после приема пищи, быстро реминерализуется фосфатом кальция и буферными агентами, присутствующими в слюне. Однако, когда скорость деминерализации превышает скорость реминерализации, может произойти необратимое повреждение структуры зуба. Это и есть кариес.
Как избежать кариеса, исходя из этой теории?
🚫 Минимизировать сахар в питании (мороженое, конфеты, печенье, торты, газировки, фруктовые соки и др). Существует четкая связь между увеличением потребляемого сахара и кариесом (1, 2, 3) Это в основном обусловлено способствованию колонизации и росту бактерий S.mutans в зубном налете и способностью служить субстратом для ферментации этих организмов, что приводит к образованию минералорастворимых кислот.
Особенно вредно, если сахар остается во рту в течении длительного времени (например, жвачка или леденец)
🔺Также употребление кислых напитков может вызвать эрозию зубной эмали. К высококислотным напиткам относятся: кока-кола и другая сладкая газировка, апельсиновый сок, лимонад и др. Если уж пьете - пейте через трубочку.
#соня_pro_здоровье
1 минута
23 ноября 2022