48,2 тыс подписчиков
"Нас часто спрашивают": а что это за оранжевые грибы, напоминающие вёшенки, появились тут в самые холода? Может, их можно даже набрать, типа как зелёную позднюю вёшенку? Может, они тоже съедобные?
Спрашивали - отвечаем. По-русски гриб действительно зовут вёшенкой; в нашей традиции это - вёшенка оранжевая, однако это лишь вопрос созвучия. К настоящим вёшенкам это украшение осеннего леса никакого отношения не имеет. Правильней было бы называть его "филотопсис гнездящийся". Так в оригинале. Phyllotopsis nidulans. Звучит уже не так привлекательно, правда?
Филотопсис наш относится к грибам, которые растут "чисто для красоты". Суховатая жесткая мякоть, высыхая, начинает издавать довольно противный запах; если кто-то всё же решится отведать оранжевую вёшенку, он столкнется с несильной, но крайне неприятной горечью, которую (ну пробовал же кто-то!) не устраняет никакое отваривание.
В общем, "гриб дразнит человека". Отлично смотрится, аппетитно называется, а на самом деле...
Не, пусть себе растёт. Красивое!
(далее - фото Наталии Детиновой - первые два - и Игоря Крома)
Около минуты
23 ноября 2022
21,6 тыс читали