2 подписчика
Мясные рулеты с соусом
Холла, сейчас я захотел вам рассказать о том, как приготовить рулеты мясные. Чтобы их сделать возьмём:
-450 граммов мяса свиньи;
-100 грамм ветчины;
-50 граммов острого сыра;
- 3 ложки (столовые) слив. масла;
- пол стакана вина (красного сухого);
-от трёх до четырёх ложек (столовых) острого кетчупа;
- от одного да двух головок чесноков;
- соль, по вкусу.
Вначале ломтики мяса отобьём, на каждый ломтик мяса кладём по одному ломтику ветчины, 1-2 ломтика сыра, кусочек масла (слив.) зубчик чеснока. Затем аккуратно свернём мясо в рулет и перевяжем белой нитью.
После смешиваем кетчуп и красное сухое вино, заливаем им мясо и дадим настояться 2-3 часа. После 2-3 часов мы можем выложить рулеты на барбекю решетку и будем обжаривать на углях без огненного пламени со всех сторон, иногда поливая кетчупом + вином, до появления корочки.
Один из вариантов подачи: Выложим 1-2 рулета на тарелку, украсим зеленью и свежими овощами с одной стороны, со второй стороны добавим немного жареного картофеля.
*Готовый вариант
Bon appetit
Не забудьте подписаться, поставить лайк, оставить комментарий.
Около минуты
23 ноября 2022