#москва #еvent Конец ноября будет богат на гастрономические события, особенно гостевые ужины. На этнических бранчах Folk 26 и 27 ноября ждут cочинский ресторан «Яблоки печем». Это, пожалуй, один из самых колоритных проектов Красной поляны, как сейчас помню. С 9 утра и до 15:00 шеф-повар Андрей Хохлов будет запекать томаты в душистой сванской соли, печь песочные киши с уткой и грибами, а также фирменные пироги с наливными яблоками. Завтраки Folk дополнят драники с яйцом пашот и полба от шефа, приготовленная на манер ризотто с пармезаном. Шлифует новые вкусы компот из сочинской фейхоа. Я бы такое не пропустил.