213 подписчиков
Правда ли, если пить воду она разбавляет кислоту в желудке и уменьшает кислотность?
Наш желудок выделяет определенное количество соляной кислоты.
То, сколько ее выделиться зависит
от
объема пищи (чем больше съели, тем больше кислоты выделил желудок, и наоборот),
от состояния клеток желудка (при атрофии соляной кислоты выделяется меньше).
Вода не влияет на количество выделяемой соляной кислоты.
Да, она может стать чуть менее концентрированной.
Но это никак не влияет на переваривание.
Почему?
Да потому что не в желудке идет основной процесс переваривания. Да, там начинает расщепляться белок. Но только начинается.
А ещё потому что более жидкое содержимое быстрее уйдёт из желудока и быстрее начнется процесс переваривания.
Около минуты
23 ноября 2022