71 подписчик
«Тёртый пирог»
Лёгкий и быстрый в приготовлении пирог, при этом ещё и безумно вкусный. Попробуйте обязательно приготовить по этому рецепту! В холодную погоду, с чашечкой чая - просто идеально ❤️🔥
Для теста:
🔪Мука - 400 гр
🔪 Сахар - 100 гр
🔪 Соль щепотка
🔪Ванилин
🔪 Разрызлитель - 1 ч.л.
🔪 Яйца - 2 шт
🔪200 г охлажденного сливочного масла
⠀
Ягодная начинка⠀
🔪400-500 г ягод (в рецепте использована фруктовая смесь ТМ 4 Сезона. Так же, подойдут другие замороженные ягоды)
🔪3 ст л крахмала⠀
🔪100 г сахара
Для теста смешать все сухие ингредиенты венчиком. Добавить яйца и натертое сливочное масло, руками все перетереть и собрать тесто в шар. Разделить на две части. Одну часть поменьше отправляем в морозилку на 15 мин. А вторую часть побольше распределяем по форме.
Сверху ягоды, посыпаем сахаром и крахмалом. Вторую часть теста достаём из морозилки и натираем на крупной терке. Посыпаем поверх пирога крошкой.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.
Подавать можно с шариком мороженого.
⠀
Около минуты
23 ноября 2022