Ингредиенты
картофель молодой
5-7 шт.
яичный белок
2 шт.
перец черный молотый
по вкусу
паприка сладкая
по вкусу
соль
по вкусу
ШАГ 1
Почистить картофель, порезать на бруски по 1 сантиметру.
ШАГ 2
Взбить белки до пены. Посыпать перцем, солью, добавить сладкую паприку. Размешать.
ШАГ 3
Положить картофель в глубокую емкость. Перелить взбитые белки, перемешать, чтобы все кусочки картофеля были покрыты белками.
ШАГ 4
Застелить противень специальной бумагой, положить на нее равномерно картофель. Готовить в духовке 7-10 минут, соблюдать температуру 200-220 градусов.
ШАГ 5
Убрать бумагу и продолжать запекать картофель фри с яичным белком без масла до золотистого цвета.
Около минуты
23 ноября 2022