7 подписчиков
Постный рулет с тыквой.
Для теста:
1 ст (200 гр) холодной воды,
щепотка соли,
1 ст л растительного масла без запаха, примерно 400 гр муки.
Из указанных ингредиентов замешиваем тесто, потом заворачиваем его в пленку и убираем в холодильник на 20-30 мин.
А в это время готовим начинку. Для начинку надо: 1 кг тыквы, 8 ст л сахара (зависит от сладости тыквы и вашего желания), 8 ст л растительного масла.
Тыкву чистим и натираем на крупной терке.
Тесто делим на 8 частей. На стол подсыпаем муку и очень тонко (до 1 мм) раскатываем тесто в прямоугольник.
Всю поверхность смазываем растительным маслом.
Посыпаем тыквой и сахаром. На края начинку не кладём.
Заворачиваем тесто в рулет, подогнув чуть края во внутрь.
Выкладываем рулеты на противень швом вниз, смазываем растительным маслом.
Выпекаем при 180 ° около 20 мин.
Приятного аппетита!!
Около минуты
23 ноября 2022