130 подписчиков
Классическая брускетта
Шаг 1
Приготовьте маринованные помидоры: в средней сковороде на среднем огне разогрейте масло. Добавьте чеснок и готовьте, пока он не станет слегка золотистым, от 2 до 4 минут, затем снимите с огня и дайте остыть.
Шаг 2
В большой миске смешайте помидоры, базилик, уксус, соль и хлопья красного перца. Добавьте чеснок и масло из сковороды и перемешайте. Оставьте мариноваться минимум на 30 минут.
Шаг 3
Тем временем поджарьте хлеб: Разогрейте духовку до 400°. Слегка смажьте хлеб с обеих сторон маслом и положите на большой противень. Поджарьте хлеб до золотистого цвета, 10-15 минут, переворачивая на полпути. Дайте хлебу остыть в течение 5 минут, затем натрите верхушку хлеба половинками зубчиков чеснока.
Шаг 4
Выкладывайте помидоры поверх хлеба непосредственно перед подачей на стол.
Около минуты
23 ноября 2022