Итальянское cavallo, испанского caballo и французское cheval изначально (в латинском) хоть и лошади, да не те, на которых можно верхом. Caballus - рабочая лошадь, кляча. Римские всадники ездили на Equus (конь, верховая лошадь), который остался в итальянском слове equitazione (верховая езда, конный спорт).