Щи с фасолью и беконом
Ингредиенты:
- Капуста 1/2 кочана
- Моркови две штуки
- Чеснока 2 дольки
- Картофель ~ 5 штук
- Помидор - 2 шт
- Луковица 1 большая
- Томатной пасты 100 г если без томатов можно 200 г
- Бекон
- Зелень
- Белый перец
- Соль
- Петрушка
1. Лук нарезать не крупно, чеснок мелко нарезать, помидоры, морковь две штуки мелко нарезать. На сковородку на медленный огонь со сливочным маслом лук, чеснок, морковь. В конце уже капусту нашинковать, все тушить, когда станет прозрачным добавить томатную пасту и помидоры добавить сахар столовую ложку.
2. Почистить, нарезать картофель некрупно. Вскипятить воду в кастрюле с лавровым листом добавить банку фасоли, добавить картофель варить 10 минут.
3. Дальше добавить зажарку в бульон с фасолью, обжарить чеснок с беконом, бульон солить перчить, добавить зелень. Обжаренный бекон добавить в суп.
Около минуты
10 ноября 2022