Суп куриный наваристый
Ингрединты:
- Картофель 4 шт
- Морковь 1 шт
- лук 1 шт
- курица 1/2 тушки/Бедро на кости*2
- лавровый лист
- перец горошек
- соль
- чеснок
- петрушка
- растительное масло
- паста/капуста
+ сельдерей
+ кумин зира?
Инструкция приготовления 1 час 30 минут
1. Курицу поставить вариться на медленном огне, добавить сельдерей (опционально).
2. После закипания убрать крышку, снять пену.
3. Лук мелко нарезать, обжаривать в масле, так же мелко нарезанную морковь в зажарку, добавить чеснок, кумин? Солить перчить.
4. Очистить и порезать картофель, вытащить готовую куру отложить остывать.
5. Добавить в бульон картофель, через 5 минут овощи.
6. Куру порезать на куски и добавить в суп. + паста.
7. Лавровый лист, перец, соль, ЗЕЛЕНЬ.
+ 1 ст л вегетты (если добавлять то солить меньше)
Около минуты
10 ноября 2022