13 подписчиков
5 САМЫХ ВКУСНЫХ БЛЮД ИЗ АВОКАДО НА ЛЮБОЙ СЛУЧАЙ
№1 Намазка на бутерброд
Вам понадобится:
1 спелый авокадо
соль
перец
любимая зелень (сушеная или свежая)
оливковое масло с ароматом трюфеля (или обычное)
просто разомните авокадо вилкой с солью и перцем. Добавьте зелень, трюфельное масло - намазка готова!
№2 Кексы с шоколадом и авокадо
Вам понадобится:
2 стакана муки
¾ стакана сахара
½ стакана какао (если оно с сахаром, то снизьте объем используемого отдельно сахара)
1ч.л. разрыхлителя (можно не использовать, если хотите консистенцию поплотнее как у брауни)
½ чт.л. соли
¾ стакана поломанного на мелкие кусочки шоколада
1 авокадо
150г жирного йогурта без добавок
1 стакан молока
1ч.л. ванильной эссенции
Разогреть плиту до 160 градусов и смазать форму для 12-ти маффинов маслом
Смешать сухие ингредиенты: сахар, муку, какао и соль. Добавить поломанный шоколад
Смешать пюрированный авокадо и йогурт до однородной консистенции. Добавить молоко, йогурт и перемешать. Перемешать 2 массы.
Заполнить формочки на ¾ и отправить будущие маффины в духовку на 30-40 минут. Готовность проверить деревянной палочкой.
№3 Авокадо, запеченный с начинкой
Вам понадобится:
1 авокадо
2 яйца (куриных или перепелиных)
соль, перец, зелень по вкусу
разрежьте авокадо на 2 половинки и ложкой выньте мякоть так, чтобы уместилось яйцо. Выложить авокадо в форму для запекания (лучше под размер двух половинок, чтобы они не качались) и разбить в углубления яйца. Посолить, поперчить и убрать в разогретую до 210 градусов духовку на 15-20 минут. Посыпать блюдо рубленой зеленью и подавать.
№4 Гуакамоле
Вам понадобится:
½ маленькой красной луковицы
1-2 перчиков чили
3 спелых авокадо
пучок свежей кинзы
6 спелых томатов черри
1 лайм
оливковое масло
Почистить лук, вытащить семена из чили и слегка измельчить их на большой доске
Из авокадо вытащить кость, выложить мякоть на доску и продолжить измельчать продукты
Добавить листики кинзы, помидорки и продолжить измельчать. Сложить массу в мисочку и приправить ее солью, перцем и соком лайма по вкусу
№5 Салат из авокадо, тыквы и киноа
Вам понадобится:
1 авокадо
½ тыквы
100 г киноа
листья шпината
100 г нута (консервированного, сушеного или свежего)
соль и перец по вкусу
оливковое масло для заправки
Приготовление:
Тыкву почистить, нарезать квадратиками, сбрызнуть оливковым маслом. Посолить, поперчить и запечь в духовке до мягкости
Киноа отварить в подсоленной воде до готовности
В случае, если вы используйте сушеный нут, то его нужно предварительно замочить на 12 часов, затем отварить в течение 1,5 часов.
Смешать все ингредиенты, посолить и поперчить салат по вкусу, приправить оливковым маслом и подавать.
2 минуты
10 ноября 2022