109 подписчиков
Только 5 хлебозаводов наградили медалями в конкурсе «Гарантия качества-2022»
В ФНЦ пищевых систем им. Горбатова подвели итоги конкурса «Гарантия качества». В категории «Хлеб и ХБИ» были представлены 69 образцов продукции, однако лишь некоторые из них отметили медалями.
Спецприз, Кубок «Хлеб моей губернии» и золотую медаль получил Первый хлебокомбинат Челябинска за хлеб «Уральский». Специалисты отметили неповторимый вкус и аромат продукции на закваске. Учредить кубок предложили в НИИ Хлебопекарной промышленности.
Золотую медаль получили Брянский хлебокомбинат № 1 за изделие «Булочка сдобная с корицей» и АО «Хлеб» (Нижний Новгород).
АО «Хлебпром» взял 5 золотых и 1 серебряную медали, а также диплом качества. Чебоксарский хлебозавод № 1 получил 2 золотые медали.
Среди кондитерских производств отметили «Объединенных кондитеров» (3 золотые медали), «Рот-Фронт» (2), Воронежскую кондитерскую фабрику (2), компанию «Такф» (2), АО «Краскон», «Карамелию», кондитерское предприятие «Полет» (4).
Больше всего медалей взяли мясные предприятия и торговые сети. В прошлом году ситуация была аналогичная — лишь 7 хлебозаводов удостоились наград на конкурсе.
#news #news_today
1 минута
10 ноября 2022