12 подписчиков
😎 ЧЁРНЫЕ ЛИСИЧКИ
🦊Можно подумать что разговор идет о девчонках, которые приехали с юга или о жителях южных широт. Но речь пойдет о черных(серых) лисичках. Казалось бы лисички, значит рыжие. Как оказалось, не только.
📗Несмотря на свой невзрачный вид, это очень популярный съедобный гриб. Предпочтительно употреблять в сушеном виде.
😋 Можно использовать как приправу или добавить в блюдо вместе с другими грибами, так как вкус у черных лисичек очень интенсивный. Ценится как деликатес, по вкусовым качествам сходство с трюфелем и сморчком.
❗️Старые грибы лучше не использовать, так как они после приготовления напоминают резину. Свежие грибы очень хрупкие.
✈️Растет в Европе предпочтительно в буковых лесах, в России встречается в горах и на равнинной местности.
🍂Шляпка у серой лисички волнистая, коричневато-серая. Все плодовое тело - полое. Мякоть серая, тонкая.
⚡️⚡️ Внимание, есть кудрявая псевдолисичка! Края у шляпки более кудрявые и растет кустиком.
Напишите в комментариях, Вы встречали черных лисичек в лесу?
Около минуты
10 ноября 2022