Самые вкусные и воздушные булочки!
Это мой любимый рецепт тк булочки очень воздушные и долго не черствеют
1 Молоко теплое 500мл
2 сахар -4ст.л
3 соль 0.5ч.л
4 Яйца 2шт
5 Сухие дрожжи 10гр
6 разрыхлитель 1 ч.л
7 Растительное масло 80мл
8 Сливочное масло 50гр
9 уксус 1ст.л
10 сметана 3ст.л
11 мука 850г
12 желток для смазки
Теплое молоко выливаем в миску + сахар +соль+сметана+ дрожжи оставляем на 15 минут добавляем яйца и хорошо перемешиваем +мало растительное+ просеянная с разрыхлителем мука вымешиваем тесто + добавляем сливочное масло комнатной температуры и уксус хорошо вымешиваем тесто и под пленку ,даем тесту подняться 2 раза и можно выпекать булочки)
приятного аппетита !
Около минуты
9 ноября 2022