15 подписчиков
ТРИ РЕЦЕПТА ТОРТОВ БЕЗ ВЫПЕКАНИЯ
1️⃣ С ВАРЕНОЙ СГУЩЁНКОЙ
*Ингредиенты:
▪️300 грамм самого простого печенья
▪️150 грамм сливочного масла
▪️450 грамм сметаны 15%
▪️2 банки вареной скущенки
▪️30 грамм желатина
*Приготовление:
1 слой:
▪️Печенье измельчить в бледере.
▪️Растопить масло.
▪️Соеденить печенье с маслом до однородной массы.
▪️Выложить на дно разъёмной формы. (При желании можно увеличить количество печенья и масла и сделать слой потолще)
2 слой:
▪️Блендером или миксером смешиваем сгущенку со сметаной.
▪️В отдельной ёмкости заливаем желатин холодной водой.
▪️ Растворяем желатин на водяной бане или в микроволновке и тонкой струйкой, постоянно помешивая вливаем его в смесь сгущенки со сметаной. Тщательно вымешиваем.
▪️Выливаем полученную массу на первый слой в форму.
▪️Убираем в холодильник минимум на 3 часа, а лучше на ночь.
2️⃣ ТОРТ С ТВОРОЖНЫМ КРЕМОМ
*Ингредиенты:
▪️250 грамм белого печенья (самого простого)
▪️250 грамм шоколадного печенья (без глазури)
▪️250 мл жирных сливок (15-20%)
▪️150 мл молока
▪️350 грамм творога
▪️100 грамм сахарной пудры
▪️Какао для украшения
*Приготовление:
▪️Творог протираем через сито (нам нужно добиться максимальной однородности).
▪️Просеиваем сахарную пудру в творог.
▪️Добавляем сливки и взбиваем миксером 6-8 минут, до однородности крема.
▪️Убрать крем в холодильник на пол часа.
▪️Дно формы смазываем кремом.
▪️Выкладываем слой печенья, немного пропитываем его молоком.
▪️Чередуем слои печенье - крем, не забывая пропитывать печенье молоком.
▪️Посыпаем какао, украшаем на свое усмотрение.
3️⃣ ЗАЛИВНОЙ ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ С ЯГОДАМИ
*Ингредиенты:
▪️300 грамм творога
▪️300 грамм натурального йогурта
▪️300 грамм любимых ягод
▪️4 ст.л. желатина
▪️Сахар по вкусу
▪️200 мл. воды
*Приготовление:
▪️Замочить желатин в 200 мл горячей воды.
▪️Взбить миксером или блендером творог и йогурт, добавить к ним сахар.
▪️Ягоды промыть, дать стеч лишней жидкости.
▪️Растворившейся желатин влить в творожно-йогуртную массу и тщательно взбить миксером.
▪️Добавить ягоды и аккуратно перемешать.
▪️Вылить полученную массу в форму и убрать в холодильник минимум на 3-4 часа, а лучше на ночь.
Приятного чаепития ☕️🍰
#тортбезвыпекания
#рецепт
#рецептторта
#рецептбезвыпекания
#безвыпечки
#простойрецепт
1 минута
8 ноября 2022