15 подписчиков
ТРИ САМЫХ ВКУСНЫХ ТЕСТА НА БЛИНЧИКИ
1️⃣НА МОЛОКЕ
*Ингредиенты:
▪️2 стакана молока
▪️1 стакан кипятка
▪️1.5 стакана муки
▪️3 яйца
▪️3 ст.л. растительного масла
▪️3 ст.л. сахара
▪️1/2 ч.л. соли
▪️1/2 ч.л соды
*Приготовление:
▪️Яйца как следует взбиваем венчиком, Добавляем сахар и соль.
▪️Вливаем 1 стакан молока, перемешиваем.
▪️Всыпаем муку, соду. Перемешиваем.
▪️Вливаем второй стакан молока и масло. Перемешиваем.
▪️Постоянно помешивая, вливаем кипяток тонкой струйкой.
▪️Взбиваем венчиком до конечной однородности.
2️⃣НА КЕФИРЕ
*Ингредиенты:
▪️500 мл. кефира
▪️ 2 яйца
▪️2 ст.л. сахара
▪️1 ч.л. соли
▪️500 мл. кипятка
▪️50 мл. растительного масла
*Приготовление:
▪️Взбить венчиком яйца, добавляя к ним кефир, сахар и соль.
▪️Аккуратно всыпать муку и замесить однородное тесто.
▪️Соеденить соду с кипятком.
▪️Непрерывно помешивая тесто, влить в него кипяток с содой.
▪️Взбить венчиком готовое тесто до однородного состояния.
▪️Добавить растительное масло. Тщательно перемешать.
3️⃣НА МИНЕРАЛКЕ
*Ингредиенты:
▪️350 грамм муки
▪️3 яйца
▪️1 ст.л. сахара
▪️1 ч.л. соли
▪️500 мл. молока
▪️250 мл. минеральной газированной воды
▪️5 ст.л. растительного масла
*Приготовление:
▪️Яйца взбить с солью и сахаром.
▪️Добавить муку и 250 мл. молока, взбить до однородности.
▪️Добавить оставшиеся 250 мл молока и 250 мл газированной воды. Перемешать до однородности.
▪️Добавить растительное масло. Перемешать.
▪️Дать тесту настояться около получаса.
- Совет: чтобы любое тесто на блины получалось удачным каждый раз, все жидкости должны быть тёплыми, для лучшего схватывания муки☝🏽
#рецепт
#блины
#блинчики
#рецептблинов
1 минута
8 ноября 2022