5548 подписчиков
В 1972 году в СССР появились рыбные магазины «Океан». В них можно было купить живую и замороженную рыбу, консервы, морепродукты. Прямо в магазинах были кафе и даже рестораны: опыт для советского человека невиданный. Дух и стиль рыбного универсама воссоздает «Океан кафе» на углу Камергерского и Большой Дмитровки. Не так давно здесь сменился шеф-повар, а вместе с ним и меню.
Теперь в «Океане» готовят актуальную рыбную кухню с отголосками вкусов, знакомых с детства. Оливье, скажем, подают с угрем, мимозу – с копченой треской и бататом, готовят рыбный плов и «фишстроганов» с пюре, жарят кебабы из креветки и стейки из тунца в азиатском маринаде. Цены не адские, вполне можно уложиться в 1200Р за два блюда.
Открывался «Океан» год назад с планами стать сетью, и их все еще лелеет: обещают еще одну точку в обозримом будущем.
Около минуты
8 ноября 2022
9853 читали