147 подписчиков
Бомбические оладушки🥞
Оладьи получаются очень мягкие и пышные, с румяной корочкой.
Для приготовления нам понадобится:
кефир - 250 грамм
куриное яйцо - 1 штука
мука высший сорт - 250 грамм
сахар - 3 столовой ложки
соль - 0,5 чайной ложки
ванилин щепотка
сода - 0,5 чайной ложки
масло растительное для жарки
Приготовление:
Соединяем в удобной миске следующие ингредиенты: яйцо, сахар, соль, ванилин, взбиваем хорошо венчиком.
Кефир лучше немного подогреть (в микроволновке) и добавляем его в яичную смесь, всё перемешиваем.
Просеиваем муку (это шаг лучше не пропускать) и добавляем к нашему тесту, хорошо перемешиваем.
В полученное тесто добавляем соду, и оставляем на 15 минут.
На средний огонь ставим сковороду и наливаем растительное масло, даём маслу хорошо прогреться.
В разогретое масло выкладываем наше наивкуснейшее тесто примерно по одной столовой ложки, формируя красивый оладушек.
Оладушки обжариваем с двух сторон до золотистого цвета под крышкой.
Приятного вам аппетита!
Около минуты
8 ноября 2022