7164 подписчика
Время молодых!
Третий четверг ноября, традиционный праздник "День Молодого Вина".
Традиционным он стал, благодаря виноделам из Божоле, вина которых не шли в сравнение с Бургунскими коллегами.
Специфика сорта Гаме в том, что он даёт не сложные, без потенциала к хранению и не очень интересные вина. Да, это все на любителя и сегодня, технологии позволяют делать Божоле, способное удивить и через 5 лет!
Но история такова - чтобы поднять продажи своего вина, виноделы решили продавать его сразу, как оно будет готово. И в третий четверг ноября был организован день "Божоле нуво". И знаете, праздник прижился и 90% нового Божоле, выпивалось именно в этот день.
Традицию молодого вина, поддержали и в других странах.
У нас самый стойкий производитель молодого - Кубань Вино, выпускающющая серию "Шато Тамань Молодое". У других были попытки, но энтузиазм заканчивался и вина с производства сняли.
А у Шато Тамань сейчас это целая серия из трех игристых: Мускатное, Рислинг и Красностоп.
И пары молодых (да, да, в этом году уже пары, к красному добавилось белое): красное из Саперави и белое из Ркацители.
Ждать от этих вин чего-то "эдакого" не стоит. Но если их пить сразу, как они появляются в продаже - вполне себе интересные варианты. Не зря указал на то, что - пить как они появятся в продаже! Потому что, некоторые магазины, не распродав тираж, хранят вино на складе и в этом году вполне можно встретить Молодое 2020 года!
Так что, внимательно смотрите этикетки! Тем более в этом году они обновились. Мои рекомендации - игристый Красностоп и тихое Саперави. Что из себя представляет новинка, расскажу, как встречусь с ним с глазу на глаз.
Иллюстрация из ТГ канала Кубань Вино - Молодые 2022.
#винт #о_винт #новости #новинка
1 минута
8 ноября 2022
383 читали