106 тыс подписчиков
🍯 ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ТЫКВОЙ И МЕДОМ🍯
Аппетитная творожная запеканка с медом получается очень нежной и удивительно вкусной. По консистенции она напоминает настоящий чизкейк.😋
Чтобы добиться желаемого результата необходимо использовать мощный погружной блендер или обязательно протереть все ингредиенты через самое мелкое сито.☝️
При помощи блендера смесь для запеканки готовится за считаные минуты. Вам останется только дождаться когда она запечется и полностью охладится.✨
Результат стоит всех временных затрат. Нежней и вкусней запеканки не найти. К тому же она не только вкусна, но и полезна и очень симпатично выглядит. Настоящее оранжевое чудо.👍
Для приготовления вам понадобится. Мякоть тыквы - 500 г, творог жирностью 5% - 9% - 500 г, яйцо С0 - 3 шт., сахарный песок - 50 г, мед - 50 г, сметана 25 % - 100 г, кукурузный крахмал - 80 г, сливочное масло - 30 г, цедра одного апельсина, по желанию вы можете добавить рубленные фисташки и цукаты - по 40 г.
Вам понадобится форма размером 20Х20 см или диаметром 22-24 см. Форму для запекания смажьте сливочным маслом.
Тыкву нарежьте небольшими кусочками и сложите в сотейник. Добавьте к ней 50 мл воды и поставьте на средний огонь. Накройте сотейник крышкой и доведите все до кипения. Затем уменьшите огонь и варите тыкву около 30 минут до полного размягчения. Готовую тыкву немного остудите и пробейте погружным блендером или протрите мякоть через сито.💛
Творог смешайте со сметаной, яйцами, сахаром и медом и пробейте массу блендером до полной однородности. Добавьте в творожную массу тыквенное пюре, крахмал и цедру апельсина и снова все перемешайте блендером.✨
Фисташки и цукаты нарежьте на мелкие кусочки и обваляйте а небольшом количестве крахмала. Вам нужно только припудрить кусочки.🍊
Выложите треть массы для запеканки в форму и присыпьте ее половиной орешков и цукатов. Снова выложите треть массы и присыпьте ее оставшимися орешками и цукатами. Закройте все оставшейся массой и аккуратно разровняйте верхний слой запеканки.🌟
Поставьте запеканку в разогретую до 180 ºС духовку на 40-45 минут.🔥
Готовую запеканку остудите до комнатной температуры. При желании вы можете поставить ее на несколько часов в холодильник.❄️
При подаче вы можете полить запеканку жидким медом или украсить кусочками апельсина.🍊 🍯 😋
🔴 Лучшие рецепты: Отличные рецепты из тыквы в тыквенный сезон. Едим и не набираем лишнего!
🔴 Лучшие рецепты: Круче сырников и творожников. Манники на любой вкус. Подборка замечательных рецептов!!!
🔴 Лучшие рецепты: Вишня 🍒 Слива 🍧 Шоколад 🍫 Лучшие десерты без выпечки!
2 минуты
8 ноября 2022
1299 читали