769 подписчиков
🍴 Чечевичные тефтели
-----------------------------------------------
👉 Ингредиенты:
Рис — 125 г
Чечевица — 150 г
Морковь — 2 шт.
Томатная паста — 140 г
Вода — 500 мл
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Сахар — 1 ч. л.
Базилик — 1/2 ч. л.
Порошок чесночный — 1/2 ч. л.
Лук репчатый — 1 шт.
👉 Приготовление:
Чечевицу замочить в холодной воде на ночь. Воду слить, чечевицу промыть, измельчить блендером до однородности. Рис отварить в 300 мл воды. Надо выбрать сорт риса, который при варке слипается. Смешать его с чечевицей.
В массу добавить половину заранее обжаренных моркови и лука, перемешать, посолить, добавить чесночный порошок.
Формируем тефтели, выкладываем их в сотейник, сверху покрываем оставшейся обжаркой.
Соль, сахар, перец, базилик, 500 мл воды, томатную пасту смешать и вылить в сотейник. Тушить под крышкой 30 минут. Можно также запечь в духовке, закрыв форму фольгой.
😉 Приятного аппетита!
Около минуты
10 ноября 2022