725,1 тыс подписчиков
Для чего я варю орехи в кипятке?
Я часто в своих рецептах использую орехи, добавляю их в пироги, салаты, в мясные рулеты. Никогда не покупаю чищенные орехи, предпочитаю в скорлупе!
Но бывает так что орех довольно трудно расколоть. И тут приходит на помощь одна хитрость, которую мне подсказал знакомый повар! Орехи надо залить кипятком и варить в течении 5 минут. После этого скорлупа ореха станет намного мягче и орех будет не сложно расколоть.
Не стоит варить орехи более 5 минут, так ка скорлупа мягче не станет, а орех может отсыреть и потерять свои вкусовые качества!
Около минуты
7 ноября 2022
24,6 тыс читали