Сырники без сахара, яиц и масла
Ингредиенты
— Творог (грамм 500–600). Обычно беру 16% или 30% жирности
— Бананы (2 штуки)
— Манная крупа (150–200 мл). Можно муку использовать, но с манкой, на мой взгляд, получается лучше
— На КДПВ вы видите изюм — попробовал первый раз добавить. Мне понравилось. Без изюма — тоже хорошо
Пропорции привел примерные. Все делаю на глаз.
Процесс
Кладу очищенные бананы в миску и пюрирую погружным блендером. Манку можно положить сейчас, чтобы начала впитывать влагу бананов. Кладу творог. Все перемешиваю до тестообразного состояния. Если жидковато/суховато вышло (чего не припомню) — регулирую сметаной/кефиром/манкой. Шлепаю лепешки на противень (всегда подкладываю бумагу для выпечки). Ставлю в духовку на 20–30 минут под 200 градусов.
Преимущества
— Вкуснее, чем если жарить, потому что масло скрадывает вкус. В духовке получаются душистыми
— Банан заменяет сахар и яйца. Не жарятся в масле. Сырники здоровее
— Ручной работы — чуть больше 5 минут
— Общее время приготовления тоже выигрывает у жаренных на сковороде сырников
— Меньше затраченных сил
— Меньше используемой посуды — меньше мыть
Если кто попробует и понравится — буду рад. Приятного аппетита.
еги сообщества
#кулинария#рецепты#еда#рецепт#видео#пирог#салат#вкусно#легкий рецепт#салаты#закуска
1 минута
7 ноября 2022